[wp_related_tags position=”1″]

Bạn đã có lẽ đã thấy trái bơ được chào mời như là một siêu thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh trong những năm gần đây. Thực tế là, sự thật không quá xa sự cường điệu. Lần tới, khi bạn cầm món burrito gà tây hoặc bánh sandwich, có thể bạn sẽ cân nhắc đến việc cho thêm một ít guacamole.

Dưới đây là bốn lý do bạn nên cân nhắc đến việc ăn một chút bơ mỗi ngày.

food background with fresh organic avocado on  old wooden table, top view, copy space
food background with fresh organic avocado on old wooden table, top view, copy space

1. Bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bệnh tim là kẻ giết người số một ở Hoa Kỳ, ảnh hưởng gần 27 triệu người trưởng thành, do đó, nó nhắc nhở rằng chúng ta hãy bảo vệ bản thân bằng việc lựa chọn những chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe. Quả bơ đã cho thấy những lợi ích tích cực của nó đối với hệ thống tim mạch của chúng ta trong một số cách do hàm lượng chất béo bão hòa thấp và hàm lượng chất béo không bão hòa cao (chất béo không bão hòa đơn (MUFA)). Tiêu thụ chất béo bão hòa quá mức (>10% tổng số calo) có thể tăng LDL và HDL cholesterol và triglyceride của bạn. Ngược lại, tiêu thụ đầy đủ chất béo không bão hòa trong chế độ ăn uống có thể giúp hạ thấp LDL-cholesterol (cholesterol xấu), duy trì HDL-cholesterol (cholesterol tốt) và có khả năng cải thiện độ nhạy insulin của bạn.

Ngoài hàm lượng chất béo bổ dưỡng, bơ cũng chứa một kết hợp mạnh các chất dinh dưỡng (ví dụ như, kali và Lutein), bao gồm nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như carotenoid, callexanthophylls và phenol. Các hợp chất này có thể giúp phòng ngừa viêm và mất cân bằng oxy hóa trong máu trong khi tạo điều kiện cải thiện lưu lượng máu.

[wp_related_tags position=”2″]

2. Bạn có thể dễ dàng duy trì cân nặng của mình

Ăn chất béo để giảm mỡ, ai nghĩ đến điều này? Quả bơ có thể giúp giảm cân và duy trì chỉ số BMI khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy cảm giác no. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng dùng bơ trong bữa ăn giúp kéo dài cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Các tính chất làm đầy bụng của bơ được hỗ trợ bởi hàm lượng chất xơ cao của nó, trung bình khoảng 14g mỗi quả. Ngoài ra, trong một nghiên cứu quan sát đã cho thấy tiêu thụ bơ nhiều hơn đã được liên kết với vòng eo nhỏ hơn và chỉ số BMI thấp hơn. Cuối cùng, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngay cả chế độ ăn giảm cân cao hơn với MUFA, giống như các loại được đóng gói với bơ, được chứng minh là tốt cho trái tim của bạn hơn so với chế độ ăn uống giảm cân với chất béo thấp.

nhung cong dung cua viec an trai bo moi ngay 2

3. Bạn có thể giảm nguy cơ ung thư

Trái bơ cung cấp cho chúng ta số lượng lớn phytochemical giúp ngăn ngừa ung thư, bao gồm cả xanthophyll và phenol đã được thảo luận trước đây. Một hợp chất protein có tên là glutathione, cùng với xanthophyll lutein (cả hai tìm thấy trong bơ) đã được liên kết với đến việc giảm tỉ lệ ung thư vòm miệng. Số liệu sơ bộ cũng cho kết quả đầy hứa hẹn cho vai trò tiềm năng bơ trong việc giảm rủi ro của ung thư vú và tuyến tiền liệt. Ngoài ra, các nghiên cứu sơ bộ chứng minh rằng một loại chất chiết xuất từ quả bơ có thể có hiệu quả chống ung thư trên các tế bào bạch cầu myeloid cấp tính. Đồng thời, những nghiên cứu cho thấy rằng việc nghiên cứu xa hơn cần phải được tiến hành để rút ra kết quả thuyết phục hơn.

4. Bạn sẽ bảo vệ da và mắt của mình khi về già

Nó chỉ ra rằng, các carotenoid từ bơ làm rất nhiều thứ cho cơ thể của chúng ta. Cả lutein và một hợp chất được tìm thấy trong bơ gọi zeaxanthin có thể làm chậm suy giảm ở mắt liên quan đến tuổi tác và phòng ngừa rối loạn chức năng thị giác. Ngoài ra, hai chất dinh dưỡng tương tự cũng hoạt động như vùng đệm chống lại quá trình ôxy hoá UV, giữ cho làn da của chúng ta mịn màng và khỏe mạnh. Các sinh khả dụng (dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể chúng ta) của carotenoid từ bơ so với nhiều loại trái cây và rau quả khác làm cho việc ăn bơ mỗi ngày là một sự lựa chọn hợp lý.

nhung cong dung cua viec an trai bo moi ngay 3

[wp_related_tags position=”3″]

Công thức làm thử:

1. Sinh tố bơ

– ½ quả bơ chín

– 1 quả chuối chín

– ½ cốc sữa chua ít béo

– ½ cốc nước cam

Lựa chọn: một ít nước đá

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và trộn đều.

nhung cong dung cua viec an trai bo moi ngay 5

2. Salad bơ thịt xông khói và đào

– 1 trái đào chín

– 2 quả bơ chín

– ¼ củ hành đỏ, băm nhỏ

– 2 miếng thịt xông khói, nướng giòn

– Muối, tiêu vừa ăn

Cắt đào thành miếng vuông nhỏ và cho vào tô. Nghiền nát bơ và trộn với đào. Bacon chiên giòn cắt hạt lựu và thêm vào tô. Băm hành tây và thêm vào hỗn hợp. Thưởng thức với ngũ cốc chip tortilla nguyên hạt.

nhung-cong-dung-cua-viec-an-trai-bo-moi-ngay-
Bên cạnh vô số các lợi ích về sức khỏe, bơ còn là một thực phẩm creamy rất ngon có thể thêm vào thức uống, món tráng miệng, dips và toppings. Vì vậy, đừng ngần ngại dùng thêm trái bơ!

Babyblue

Theo lifehack.org

[wp_related_tags position=”4″]