Một số nghiên cứu mới của các nhà khoa học Nhật bản cho biết hàm lượng chất dinh dưỡng có trong chuối bao gồm đầy đủ 8 loại axít amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tạo ra được, 11 loại khoáng chất và 6 vitamin như C, A1, B6, B12, kali và magiê. Kali có vai trò kích thích cơ bắp, dây thần kinh và các tế bào não. Lượng kali trong một quả chuối khoảng 450mg, trong khi một người trưởng thành cần 4,7g kali mỗi ngày, do đó một trái chuối cung cấp khoảng 10% nhu cầu kali mỗi ngày cho cơ thể. Hợp chất tyrosin, một tiền chất để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh dopamin, serotonin có vai trò tích cực đối với sự nhanh nhạy, khả năng học hỏi và điều hoà hoạt động của tim mạch (nhất là đối với trẻ nhỏ). Ngoài ra chuối còn có tác dụng nhuận trường, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tối đa.

Khac phuc day hoi, kho tieu voi smoothie chuoi (6)

[wp_related_tags position=”1″]

Với chế độ ăn có hàm lượng muối cao chính là nguyên nhân phổ biến khiến cơ thể bị giữ nước, đặc biệt là vùng bụng. Những thực phẩm giàu kali như chuối giúp chống đầy hơi, khó tiêu do ăn những thức ăn mặn. Trong khi muối giữ nước trong các tế bào thì kali lại đẩy các phân tử nước ra khỏi đây. Tuy nhiên để phát huy hết tác dụng của chuối, bạn nên ăn chuối chín, vì trong chuối xanh có chứa tinh bột có thể gây ra đầy hơi.

Khac phuc day hoi, kho tieu voi smoothie chuoi (3)

[wp_related_tags position=”2″]

Công thức pha chế smoothie chuối này cung cấp cho bạn lượng chất xơ và kali cùng với protein và probiotic – một loại vi khuẩn có ích cho hệ tiêu hóa giúp bạn giảm ngay tình trạng khó chịu do đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra nó còn cung cấp các loại vitamin rất tốt cho da.

[wp_related_tags position=”3″]

Khac phuc day hoi, kho tieu voi smoothie chuoi (4)

Nguyên liệu:

2 quả chà là

1 quả chuối

1 ly sữa chua Hy Lạp

¼ ly sữa hạnh nhân

Đá xay nhuyễn

[wp_related_tags position=”4″]

Cách chế biến:

Quả chà là tách bỏ hạt.

Chuối bóc vỏ, cắt lát mỏng, giữ nguyên phần xơ.

Bỏ toàn bộ nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, bỏ thêm ít đá xay.

Khac phuc day hoi, kho tieu voi smoothie chuoi (5)

Thưởng thức smoothie này ngon hơn khi lạnh.