Những năm niên thiếu được biết đến với sự hỗn loạn, mất cân bằng. Vì vậy, tìm ra những nhu cầu dinh dưỡng của thanh niên trong những bữa ăn là quan trọng để giúp duy trì hạnh phúc và sức khỏe cho lứa tuổi này.

[wp_related_tags type=”single”]

Những năm niên thiếu là chìa khóa vàng để thực hiện những nghiên cứu về thực phẩm giúp tăng cường cơ thể. Ở độ tuổi này, chúng bắt đầu trở nên thích thú với bếp núc và muốn nấu ăn một cách độc lập. Điều này sẽ cho chúng thêm những hiểu biết về thực phẩm, liều lượng như thế nào là tốt và cũng như tầm quan trọng của các bữa ăn cân bằng và các dinh dưỡng cần thiết.

Ngày nay thanh thiếu niên có quá nhiều thứ để lo lắng: bài thi, áp lực, lo lắng về hình dáng bên ngoài của mình. Lựa chọn thức ăn nhanh, thức uống có cồn và công nghệ mà không chú ý đến việc tác động cực nhanh của hormone, cảm xúc và các thay đổi cơ thể, những điều này đóng vai trò rất nhiều khiến chúng có thể tự tin và sống tốt. Khoảng thời gian này chúng thường bị chi phối bởi hormone giới tính như estrogen, progesterone và testosterone; khiến chúng thay đổi về cơ thể cũng như cảm xúc bản thân. Cơ thể của chúng thường trải qua giai đoạn dậy thì: thay đổi bề ngoài, quá trình đòi hỏi năng lượng, vitamin và khoáng chất.

Thực phẩm đóng hộp cần thiết và đồ ăn nhẹ

Hầu hết thời gian, thanh thiếu niên thường muốn một phần thức ăn nhẹ. Bí quyết là do luôn đảm bảo luôn có thức ăn tốt và có sẵn khi nào chúng muốn. Có thêm nhiều sự lựa chọn như socola ngon, trái cây khô, các loại hạt cũng như các loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng tốt như đồ ăn nhẹ hoặc các bữa ăn dưới 10 phút.

bb-5

Vào bữa chính, phải luôn có những thức ăn chính như nui hoặc một ổ bánh mì tinh bột để có thể dễ dàng chuyển hóa. Một bữa sáng ngon lành bằng ngũ cốc hoặc cháo yến mạch rất thông dụng, cùng với một quả chuối, một chùm dâu hay một trái táo.

Luôn luôn trữ cá ở trong tủ lạnh cùng với bánh mì kẹp thịt. Trứng cũng là một trong những thực phẩm cần thiết, dùng để luộc, rim hay đổ ốp lết rất đơn giản mà lại dinh dưỡng. Càng khuyến khích con em ăn ở nhà thì có thể hạn chế hình thành thói quen dùng thức ăn nhanh hay bỏ bữa ở nhà.

Ăn kiêng

Những cô con gái đang cô ăn kiêng để kiểm soát lượng mỡ và protein vào cơ thể sẽ dễ dàng khiến cho chu kỳ kinh nguyệt của chúng bị gián đoán và có thể ảnh hưởng tới khả năng sinh sản và độ chắc của xương sau này. Con gái có thể mất rất nhiều chất sắt vào chu kì kinh nguyệt hàng tháng của mình. Vì vậy bạn nên bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt trong bữa ăn như thịt đỏ, trứng, đậu lăng, ngũ cốc, mơ khô, quả sung, các loại hạt, rau chân vịt, cải xoăn, bông cải xanh, cải xoong và yến mạch.

bb

Sắt cũng đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành các tế bào, cần thiết cho cả con trai và con gái để đáp ứng nhu cầu cơ thể. Lớn nhanh, đi kèm với cách sống và không có nhiều sự lựa chọn ăn uống có thể dẫn tới thiếu chất sắt, khiến cho chúng có vẻ mệt mỏi hoặc khó thở, khó tập trung và bị ảnh hưởng tới sự phát triển tư duy và cơ thể.

Dưỡng da

Tàn nhang là vấn đề chung của mọi thanh thiếu niên. Vì vậy có thể lấy lý do đó để dễ thuyết phục chúng ăn uống lành mạnh. Đó là câu chuyện tưởng tưởng mà socola có thể gây ra những đốm đen và các sản phẩm từ sữa có thể làm bít các lỗ chân lông. Những gì da chúng ta cần đó là một lượng lớn hydrate hóa đủ các dinh dưỡng thiết yếu như kẽm, vitamin C và sắt. Chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 cũng cần thiết, chúng có trong các loại rau, nước trái cây và dầu cá. Dầu cá là một trong số những thực phẩm cung cấp nhiều protein, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.

Ăn uống và kiểm soát cân nặng

Ăn uống thoải mái thường xảy ra ở những thanh thiếu niên trong tình trạng hỗn loạn cảm xúc. Cách tốt nhất là khuyến khích chúng ăn càng nhiều càng tốt và dạy chúng những kỹ năng nấu nướng đơn giản. Thỉnh thoảng chúng lo ngại với các thức ăn ngọt mà chúng nghĩ rằng sẽ khiến chúng dễ béo. Hãy giúp con em của mình tự tin hơn bằng cách đưa ra các món ăn tốt cho sức khỏe như: bánh mỳ cùng chuối, bánh gato chanh, bánh chanh và việt quất, bánh hạnh nhân cùng củ cải đường…

bb-4

Nếu bạn lo lắng về cân nặng của con mình và muốn giúp đỡ chúng mà không khiến chúng sợ hãi hoặc lo lắng thì hãy cho chúng biết:

– Hydrate đóng vai trò quan trọng nhất, vì vậy nên khuyến khích chúng uống nhiều nước trong suốt cả ngày.

– Dạy cho chúng 5 món đơn giản và nhanh mà chúng có thể tự làm, bánh mỳ kẹp có thể là 1 lựa chọn tốt.

– Khuyến khích chúng ăn đúng giờ, nếu chúng muốn ăn bữa lỡ thì rau sống, củ quả hầm, sữa chua tự nhiện, trái cây khô, các loại đậu hoặc bánh rán là gợi ý hiệu quả. Hoặc tự tay bạn có thể làm 1 số loại bánh từ các loại hạt, quế và dâu.

– 1 ngày 3 bữa chính cùng tráng miệng là trái cây. Ngoài bữa ăn sáng thì bạn nên khuyến khích chúng ăn thêm chuối, sữa chua hoặc sinh tố. Những thực phẩm này sẽ giúp cải thiện tâm trạng và duy trì năng lượng, giúp chúng ít quan tâm những bữa lỡ không cần thiết.

– Những bữa ăn cần chú ý đến lượng rau xanh, những thứ cung cấp protein như thịt gà và cá, carbonhydrate như gạo, yến mạch, tinh bột và khoai tây.

– Cùng nhau nấu và ăn tối sẽ giúp cải thiện mối quan hệ của các thành viên trong gia đình.

– Đảm bảo tủ lạnh và các ngăn tủ luôn có những thực phẩm đơn giản nhưng đủ dưỡng chất để chúng không nghĩ tới các món ăn vặt.

– Đừng cấm, chỉ khuyến khích ăn uống điều độ.

– Có thái độ tốt với thực phẩm, làm cho chúng thấm nhuần và giúp chúng đánh giá cao thực phẩm chứ không nên biến thực phẩm thành kẻ thù. Có rất nhiều cách để cải thiện vóc dáng giúp chúng vui vẻ và thoải mái với cuộc sống của chính chúng.

Đức Tâm

Theo bbcgoodfood.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here